Отрасли пищевой промышленности

Пищевая промышленность на сегодняшний день - одна из самых важных и значимых отраслей в России, так как обеспечивает население страны необходимыми для жизни продуктами питания, а подразделяется, в свою очередь, на следующие подотрасли:

 

  • Хлебобулочная;
  • Макаронная;
  • Мясная;
  • Рыбная;
  • Молочная;
  • Плодоовощная.

Хлеб- это основной продукт питания, богатый белками, витаминами и полезными веществами. В нашей стране работает более 19 тысяч цехов по выпеканию хлебобулочных изделий. В связи с возросшими за последнее время потребностями населения в диетической и лечебно- профилактической продукции, происходит открытие и развитие малых пекарен, с меньшим спросом на товар.

Макаронные изделия пользуются огромным спросом, при чем как зарубежного, так и отечественного производителя. Специалисты подсчитали, что в среднем каждый человек употребляет в пищу не менее 8 килограмм макарон в год.

Мясная промышленность тесно сотрудничает с сельским хозяйством, которое поставляет основное сырь - мясо крупного рогатого скота и птицы.

Рыбная промышленность хорошо развита и востребована на всей территории России. Кроме того, основная часть сырой рыбы направленна на экспорт в соседние страны.

Производство молочных продуктов оставляет желать лучшего. Проблема связана с недостатком сырья, дальнейшей его обработкой и хранением.

К плодоовощной продукции относятся: соки, компоты, джемы, варенье и свежезамороженные ягоды и фрукты. Развитие этой отрасли оставляет желать лучшего, в связи с малыми сборами культур и недостатком современных технологий.


Возможно, Вас заинтересует

Хранение цемента

 От длительного хранения цемента существенно снижается его качество и активность. Иногда потеря...

Туры в Дебрецен, Венгрия

Если для католиков всего мира Рим является средоточием всей духовной жизни, то для кальвинистов...

Туры в Лех, Австрия

Среди всех горнолыжных курортов Австрии город Лех занимает особое место: на этом старейшем...

Заработок в интернете за 1/100...

Речь идет об одном из многих способов срубить немалые деньги в интернете. И подобно биржи статей,...